Ultrafiltracja jest jednym z procesów membranowych. Obecnie w Polsce do najbardziej znanych i najczęściej stosowanych należy odwrócona osmoza, jednak inne metody filtracji wody w kuchni również zyskują na znaczeniu. Należy brać pod uwagę, że nie wszystkie sprawdzają się w konkretnych przypadkach. Kiedy ultrafiltracja będzie najlepszym wyborem? Na jaką się zdecydować? Więcej…
